Sugar-free potato cultivation शुगर फ्री आलू की खेती करने के लिए किसानों को मिल रहा बीज, होगी दोगुनी से भी ज्यादा कमाई
Sugar-free potato cultivation गरीब से अमीर तक खाने की थाली में आलू का स्वाद लाजवाब हो जाता है. कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होने के कारण शुगर के मरीज आलू के सेवन से परहेज करते हैं, लेकिन अब ऐसा नहीं होगा. आने वाले दो से तीन महीने में शुगर के मरीज भी बिना किसी डर के आलू का सेवन कर सकेंगे, क्योंकि हम यहां जिस आलू की बात कर रहे हैं वह शुगर फ्री होगा।
दरअसल, अब उत्तर प्रदेश के बलिया जिले में शुगर फ्री आलू की खेती होने जा रही है. इसके लिए शुगर फ्री आलू के बीज मिलना भी शुरू हो गया है. इसकी कीमत ₹2575 प्रति क्विंटल होगी। इस संबंध में जिला उद्यान अधिकारी शीतल प्रसाद वर्मा ने बताया कि दो प्रकार के आलू के बीज बेचे जाएंगे. कुफरी बहार एक गुजराती आलू है, जिसकी पैदावार बहुत अच्छी होती है। यह सफेद आलू की एक किस्म है। Sugar-free potato cultivation
Sugar-free potato cultivation
वहीं दूसरे आलू का बीज है कफूरी चिप्सम यानी शुगर फ्री आलू। इसके चिप्स बहुत अच्छे हैं। इसकी बीज कीमत ₹3475 प्रति क्विंटल है। वहीं काफूरी चिप्सोना का भाव ₹2575 प्रति क्विंटल है। Sugar-free potato cultivation
यहां आपको बता दें कि यूपी के बलिया जिले में आलू का बंपर उत्पादन हो रहा है. इस कारण आलू की खेती के लिए विभिन्न प्रकार के बीज बाजार में उपलब्ध कराये जा रहे हैं, जिससे किसानों की आय में वृद्धि हो रही है. जैसा कि हमने ऊपर बताया कि बलिया में शुगर फ्री आलू की खेती होने जा रही है. ऐसे में यहां के आलू किसानों के लिए आने वाला कल बेहतर नजर आ रहा है. क्योंकि यहां के किसान भी शुगर फ्री आलू की खेती कर सकेंगे। Sugar-free potato cultivation
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शुगर फ्री आलू न सिर्फ सेहत के लिहाज से लोगों के लिए फायदेमंद होता है, बल्कि इसमें किसानों को भारी मुनाफा भी होता है। Sugar-free potato cultivation
