Okra Farming भिंडी की उन्नत किस्म से किसानो को डेढ़ महीने में मिलेगी बंपर पैदावार, जानिए इसकी ख़ासियत और खेती करने का तरीका
Okra Farming भिंडी की उन्नत किस्म से किसानो को डेढ़ महीने में मिलेगी बंपर पैदावार, भिंडी की खेती पूरे देश में होती है और इसकी खासियत है कि इसे साल भर उगाया जा सकता है। भिंडी को ओकरा के नाम से भी जाना जाता है। भिंडी स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। इसमें विटामिन सी और विटामिन के अच्छी मात्रा में होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिससे कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। भिंडी सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है. कृषि वैज्ञानिक लगातार इसकी नई किस्में विकसित कर रहे हैं, ताकि किसानों को अधिक उपज मिले और कीटों से होने वाले नुकसान को भी कम किया जा सके। काशी चमन वैज्ञानिकों द्वारा विकसित अधिक उपज देने वाली किस्म है, जो मात्र डेढ़ माह में तैयार हो जाती है।
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भिंडी की काशी चमन किस्म किसने विकसित की?
काशी चमन, भिंडी की एक उन्नत किस्म है, जिसे 2019 में ICAR-भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान, वाराणसी, उत्तर प्रदेश द्वारा विकसित किया गया था। इस किस्म की खासियत यह है कि इसकी खेती गर्मी और बरसात दोनों मौसम में की जा सकती है। Okra Farming
इस किस्म की भिंडी की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है।
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यह किस्म येलो वेन मोज़ेक वायरस (YVMV) और ओकरा एनेशन लीफ कर्ल वायरस (OELCV) रोगों के लिए प्रतिरोधी है। इन रोगों के लिए इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी है। ये दोनों रोग भिंडी की फसल के लिए काफी खतरनाक माने जाते हैं और फसलों को काफी नुकसान पहुंचाते हैं। काशी चमन न केवल रोग प्रतिरोधी है, बल्कि इसकी उपज क्षमता भी अन्य किस्मों से 21.66% अधिक है। यही कारण है कि यह किस्म उत्तर प्रदेश, बिहार, उड़ीसा में लोकप्रिय हो गई है, इसकी खेती लगभग 10,000 हेक्टेयर क्षेत्र में की जा रही है। Okra Farming
डेढ़ महीने में बंपर पैदावार
10 जुलाई 2021 को वाराणसी के गांव बंगालीपुर के एक किसान ने 0.3 एकड़ में काशी चमन किस्म की भिंडी की बुआई की। खेती के लिए वैज्ञानिकों द्वारा दी गई सलाह का पालन किया। उनके द्वारा बताए गए खाद व कीटनाशक का ही प्रयोग करें। उन्होंने बुवाई के 46 दिन बाद ही फसल की पहली कटाई की। इसके बाद 3-4 दिन के अंतराल पर 35 से 40 किलोग्राम भिंडी की फसल की कटाई शुरू कर दें। अक्टूबर तक करीब 90 दिनों में उन्हें 668 किलो भिंडी की फसल मिली। इससे उन्हें करीब 21,376 रुपये का शुद्ध मुनाफा हुआ। Okra Farming
भिंडी की खेती
भिंडी की खेती के लिए रेतीली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। खेत में जलनिकासी की उचित व्यवस्था होनी चाहिए। मिट्टी का पीएच मान 7-8 तक होना चाहिए। खरीफ और बरसात के मौसम में भिंडी की फसल अच्छी होती है। ज्यादा गर्मी और ज्यादा ठंड का मौसम इसकी फसल को नुकसान पहुंचा सकता है। जिन क्षेत्रों में शीतकाल में पाला पड़ता है, वहाँ भिंडी की खेती सफल नहीं होती है। भिंडी के बीजों को अंकुरण के लिए 20°C तापमान की आवश्यकता होती है और फिर फसल के विकास के लिए 27-30°C तापमान की आवश्यकता होती है। Okra Farming
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कब बोना है?
गर्मी की फसल के लिए भिंडी के बीज फरवरी से मार्च के बीच बोए जाते हैं और बरसात के मौसम के लिए इसके बीज जुलाई के महीने में बोए जाते हैं। बोने से पहले बीजों को गोमूत्र या कार्बेन्डाजिम से उपचारित करना चाहिए। एक हेक्टेयर में बुवाई के लिए लगभग 5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। बिजाई के समय कतार से कतार की दूरी एक फुट और पौधे से पौधे की दूरी 25-30 सेंटीमीटर रखें। खरपतवार नियंत्रण के लिए समय-समय पर निराई करते रहें और कीटों से बचाव के लिए कीटनाशक का प्रयोग करें। Okra Farming
