Mustard Leaves पोषक तत्वों का पावरहाउस है सरसों का साग, दूर करेगा सर्दी की समस्या
Mustard Leaves पोषक तत्वों का पावरहाउस है सरसों का साग, लोगों की सेहत पर सर्दी ने अपना असर दिखाना शुरू कर दिया है। इस दौरान अस्पतालों में मौसमी संक्रमण से पीड़ित मरीजों की संख्या बढ़ने लगी है. अगर आप इन मरीजों में शामिल नहीं होना चाहते हैं तो आज से ही सरसों का साग खाना शुरू कर दें। यह आपकी कमजोर इम्युनिटी को बेहतर करेगा और डायबिटीज-ब्लड शुगर समेत कई समस्याओं से राहत दिलाएगा।
Mustard Leaves
सरसों के साग के फायदे
- आजकल आप जब भी बाजार में सब्जी लेने जाएं तो सरसों का साग जरूर लें. सरसों के साग से बनी सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. इसमें फाइबर, विटामिन, आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं और शरीर के एनर्जी लेवल को बनाए रखते हैं। सर्दियों में पेट से जुड़ी समस्याएं ज्यादा होती हैं। इसमें मौजूद फाइबर आपको कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
- सरसों का साग डाइट में शामिल करने से इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं, जिससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा कम हो जाता है. सरसों का साग पकाते समय इसे ज्यादा नहीं भूनना चाहिए, नहीं तो इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट नष्ट हो जाते हैं। सरसों का साग दिल के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद विटामिन सी, फ्लेवोनॉयड्स और बीटा कैरोटीन दिल से जुड़ी समस्याओं को कम करता है।
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- सर्दियों में फिजिकल एक्टिविटी कम होती है। इससे वजन तेजी से बढ़ने लगता है। सरसों का साग एनर्जी लेवल को सही रखता है और आलस्य की कमी से फिजिकल एक्टिविटी में दिक्कत नहीं होती है। यह शरीर के मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाता है, जिससे शरीर में अनावश्यक चर्बी जमा नहीं हो पाती और वजन तेजी से कम होने लगता है।
