मक्के की ये टॉप उन्नत किस्मे किसानो को बना देंगी धन्नासेठ, जाने इसके बारे में पूरी डिटेल
गर्मियों में गेहूं की कटाई के बाद किसानों के लिए अतिरिक्त आमदनी कमाने का अच्छा मौका होता है. ऐसे में अगर किसानों को नकदी फसल के बारे में जानकारी हो तो उनकी आमदनी और भी बढ़ सकती है. गोरखपुर विश्वविद्यालय के कृषि विभाग की प्रोफेसर कुमारी शिखा का कहना है कि नकदी फसल की खेती किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है.
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गर्मियों के मौसम में किसान ‘बेबी कॉर्न’ की फसल से अपनी आमदनी बढ़ा सकते हैं. गेहूं की कटाई के बाद ज़ायद सीजन में मक्के की बुवाई की जा सकती है. इस दौरान मौसम काफी गर्म होता है और इसे बेबी कॉर्न के पौधे की ग्रोथ के लिए आदर्श माना जाता है. बेबी कॉर्न एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और कोलेस्ट्रॉल रहित सब्ज़ी है. इसके साथ ही इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर भी पाया जाता है.
गोरखपुर विश्वविद्यालय कृषि विभाग की प्रोफेसर शिखा का कहना है कि गेहूं की कटाई के बाद मक्के की खेती किसानों के लिए काफी फायदेमंद हो सकती है. ‘इंडो गंगाटिक प्लेन’ में मक्के की खेती के विस्तार की अच्छी संभावनाएं हैं.
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मक्के के कुछ विशेष किस्मों
इसमें सरकारी और गैर-सरकारी संस्थाओं की कंपनी द्वारा मक्के के कुछ विशेष किस्मों को विकसित किया गया है. इनमें विवेक मक्का शंकर 23, COBC 1 गोल्डन बेबी, VL मक्का 42, DHM 109, मधुरी (स्वीट कॉर्न), पूसा अतिरिक्त अर्ली हाइब्रिड मक्का 5, हाइब्रिड मक्का 5 जैसी किस्में बहुत खास हैं. इनकी खेती करके किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं. इस फसल को चना, हरी मटर और भिंडी जैसी फसलों के साथ भी उगाया जा सकता है.
बेबी कॉर्न की बुवाई से लेकर उसकी कटाई
बेबी कॉर्न की बुवाई से लेकर उसकी कटाई तक का समय अपेक्षाकृत कम होता है. प्रोफेसर शिखा का कहना है कि आमतौर पर लगभग 60 से 70 दिन का समय लगता है, सूखी मिट्टी जिसका पीएच 6 से 7 के बीच हो, बेबी कॉर्न की खेती के लिए आदर्श होती है. 25 किग्रा/हेक्टेयर की बुवाई के लिए खेत की अच्छी तरह से जुताई करें. 40 सेमी × 25 सेमी की दूरी पर क्यारियां और नालियां बनाएं.
पौधे से पौधे की दूरी
साथ ही पौधे से पौधे की दूरी 15 सेमी और पत्ती से पत्ती की दूरी 45 सेमी होनी चाहिए. वहीं, बाल निकलने के 1 से 3 दिन के अंदर ही कॉर्न को तोड़ लेना चाहिए. बेबी कॉर्न तोड़ने के बाद उसे छायादार स्थान में रखकर उसका छिलका हटा देना चाहिए. इसे टोकरी या फूड बैग में रखकर फ्रिज या किसी ठंडी जगह में स्टोर करें.
