किसानो की तक़दीर बदल देंगी अंजीर की खेती, कम लागत में होगी लाखो की कमाई, जाने खेती के बारे में

राजस्थान के शेखावाटी इलाके के रामजीपुरा गांव में इन दिनों कई किसानों की किस्मत अंजीर की खेती बदल रही है. दरअसल, रामजीपुरा के करीब एक दर्जन किसानों ने कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग के जरिए अंजीर के पौधे लगाए हैं. जब अंजीर की फसल तैयार हो जाती है, तो उन्हें सुखाकर पैक किया जाता है और फिर निर्यात कर दिया जाता है. कर्नाटक और आंध्र प्रदेश की कई कंपनियों ने इस क्षेत्र के किसानों के साथ करार किया है और उन्हें अंजीर की खेती करने के लिए सालाना 24 लाख रुपये तक का तयशुदा भुगतान कर रही हैं.

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अंजीर की कई किस्मों की हो रही है खेती

अंजीर शहतूत के परिवार का सदस्य है और इसकी कई किस्में होती हैं. राजस्थान के सीकर के किसान अंजीर की सिमरना, काली मिर्ना, कडोटा, काबुल, मार्सेलस और वाइट सैन पेट्रो जैसी किस्मों की खेती कर रहे हैं. सीकर जिले के किसान भोला सिंह ने बताया कि वह अंजीर की खेती करने के लिए कॉन्ट्रैक्ट करने को लेकर काफी खुश हैं.

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ताजा और सूखे दोनों तरह से खाए जा सकते हैं अंजीर

अंजीर को ताजा फल के रूप में खाया जा सकता है, साथ ही इन्हें सुखाकर भी साल भर खाया जा सकता है. दिल्ली की एक प्रमुख थोक मंडी खारी बावली में इस समय बढ़िया किस्म के अंजीर 1200 रुपये किलो तक बिक रहे हैं.

कंपनी दे रही है निश्चित आमदनी की गारंटी

राजस्थान के सीकर जिले के रामजीपुरा गांव के कई किसान इन दिनों अंजीर की खेती कर रहे हैं. आंध्र प्रदेश और कर्नाटक की कंपनियां 10 साल का कॉन्ट्रैक्ट करके हर साल प्रत्येक किसान को ₹ 24 लाख का फिक्स पेमेंट दे रही हैं. अंजीर की खेती करने के लिए किसानों को इतनी बड़ी रकम मिल रही है. सीकर जिला मुख्यालय से 60 किलोमीटर दूर रामजीपुरा के कई किसान इन दिनों अंजीर की खेती कर रहे हैं.

कंपनी दे रही है पौधों की देखभाल की सुविधा

अंजीर की खेती का कॉन्ट्रैक्ट करने वाली कंपनी खेत और पौधों की देखभाल के लिए समय-समय पर डॉक्टरों को भी भेजती है. अंजीर का पौधा लगाने के बाद 1 साल बाद ही फल देना शुरू कर देता है और एक अंजीर का पौधा 100 साल तक फल दे सकता है. एक बार फल देने के बाद अंजीर का पौधा 40 दिनों में फिर से फल देना शुरू कर देता है.

कम लागत, ज्यादा मुनाफा

एक अंजीर के पौधे से दूसरे पौधे के बीच 10 फीट का फासला रखा जाता है. एक बीघा में लगाए गए एक पौधे से रोजाना 50 किलो अंजीर निकलते हैं. आसपास के बाजार में अंजीर ₹300 प्रति किलो के भाव से बिकते हैं, जिससे रोजाना ₹15000 की कमाई हो सकती है. गौर करने वाली बात ये है कि अंजीर का पौधा साल में 7 महीने फल देता है. यानी एक बीघा जमीन में अंजीर की खेती करने से रोजाना 50 किलो अंजीर तोड़े जा सकते हैं.