Cultivation Of White Butter gourd: सफेद करेले की खेती आपको बना देगी धन्ना सेठ का भी राजा, बिक रहा है सोने के भाव, जाने खेती की पूरी प्रक्रिया?

Cultivation Of White Butter gourd : सफेद करेले की खेती आपको बना देगी धन्ना सेठ का भी राजा, बिक रहा है सोने के भाव, जाने खेती की पूरी प्रक्रिया? करेला एक महत्वपूर्ण सब्जी फसल है. अपरिपक्व कंद वाले फलों के लिए  करेला की खेती की जाती है, जिनमें एक अनोखा कड़वा स्वाद होता है.  करेले को दुनिया के अन्य हिस्सों में कड़वे तरबूज के रूप में भी जाना जाता है.  वहीं यह भारत में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है. जिसकी खेती भारत में  बड़े पैमाने पर की जाती है. इसके साथ ही इसमें अच्छे औषधीय गुण भी पाये जाते हैं. इसके फलों में विटामिन ओर खनिज पदार्थ प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं.

सफेद करेले की उपजाऊ किस्मे – Cultivation Of White Butter gourd

सफेद करेले की उन्नत किस्म एवं व्हॅरायटी “ईश्वेद 452” पर मार्गदर्शन किया गया है | भारत में लाखो किसानो द्वारा इस सफेद करेला बीज का प्रयोग अपने खेतों में किया जा रहा है | “ईश्वेद 452” सफेद करेला बीज से कई किसानों ने अच्छी पैदावार प्राप्त की है |

सफेद करेले की खेती के लिए आवश्यक मिट्टी

सफेद करेला की खेती के लिए अच्छी जल निकासी और 6.5-7.5 पीएच रेंज के साथ कार्बनिक पदार्थों से भरपूर बलुई दोमट मिट्टी होनी चाहिए. इस फसल को मध्यम गर्म तापमान की आवश्यकता होती है. करेले के उत्पादन के लिए नदी के किनारे जलोढ़ मिट्टी भी अच्छी होती है.

यह भी पढ़िए – Vivo ने लॉन्च किया अपना नया फोल्डेबल फोन, लॉन्च होते ही भारतीय बाजारों में ‌मची सनसनी

सफेद करेले की बुवाई का सही समय

इस फसल के लिए गर्मी के मौसम की फसल के लिए जनवरी से मार्च तक  इसकी बुवाई की जाती है, मैदानी इलाकों में बारिश के मौसम की फसल के लिए इसकी बुवाई जून से  जुलाई के बीच की जाती है, और पहाड़ियों में मार्च से जून तक बीज बोया जाता है.

इस बीज को डिब्बिंग विधि से 120×90 के फासले पर बोया जाता है, आमतौर पर 3-4 बीजों को 2.5-3.0 सेमी गहराई पर गड्ढे में बोया जाता है. बेहतर अंकुरण के लिए बुवाई से पहले बीजों को रात भर पानी में भिगोया जाता है. बता दें कि बीजों को 25-50 पीपीएम और 25 बोरान के घोल में 24 घंटे तक भिगोकर रखने से बीजों का अंकुरण बढ़ जाता है. फ्लैटबेड लेआउट में बीजों को 1 मीटर x 1 मीटर की दूरी पर डाला जाता है.

आवश्यक खाद एंव उर्वरक – Cultivation Of White Butter gourd

उर्वरकों की मात्रा, किस्म, मिट्टी की उर्वरता, जलवायु और रोपण के मौसम पर निर्भर करती है. आमतौर पर अच्छी तरह से विघटित एफवाईएम 15-20 टन/हेक्टेयर के हिसाब के अनुसार इसको जुताई के दौरान मिट्टी में मिलाया जाता है. प्रति हेक्टेयर उर्वरक की अनुशंसित मात्रा 50-100 किग्रा नाइट्रोजन, 40-60 किग्रा फास्फोरस पेंटोक्साइड और 30-60 किग्रा 25 पोटेशियम ऑक्साइड है. रोपण से पहले आधा नाइट्रोजन, फास्फोरस  और पोटैशियम डालना चाहिए. इसके बाद नाइट्रोजन फूल आने के समय दिया जाता है. उर्वरक को तने के आधार से 6-7 सेमी की दूरी पर एक छल्ले में लगाया जाता है. फल लगने से ठीक पहले सभी उर्वरक अनुप्रयोगों को पूरा करना बेहतर होता है.

सफेद करेले की खेती की ऐसे करे सिंचाई

इस फसल की सिंचाई के लिए आपको सबसे पहले बीजों को डुबाने से पहले और उसके बाद सप्ताह में एक बार घाटियों में सिंचाई की जाती है. फसल की सिंचाई वर्ष आधारित होती है.

यह भी पढ़िए – आ रहा है धांसू कैमरा और दमदार बैटरी वाला Samsung Galaxy A55 5G,कीमत और फीचर्स ने लूट लिया सभी का दिल

ऐसे करे निराई और गुड़ाई

फसल में में निकले खरपतवारों से मुक्त रखने के लिए 2-3 बार निराई-गुड़ाई करनी पड़ती है. सामान्यत: पहली निराई बुवाई के 30 दिन बाद की जाती है. बाद की निराई मासिक अंतराल पर की जाती है.

सफेद करेले क की तुड़ाई

करेले की फसल को बीज बोने से लेकर पहली फसल आने में लगभग 55-60 दिन लगते हैं. आगे की तुड़ाई 2-3 दिनों के अंतराल पर करनी चाहिए, क्योंकि करेले के फल बहुत जल्दी पक जाते हैं और लाल हो जाते हैं. सही खाद्य परिपक्वता अवस्था में फलों का चयन व्यक्तिगत प्रकार और किस्मों पर निर्भर करता है. आमतौर पर तुड़ाई मुख्य रूप से तब की जाती है जब फल अभी भी कोमल और हरे होते हैं, ताकि परिवहन के दौरान फल पीले या पीले नारंगी न हो जाएं. कटाई सुबह के समय करनी चाहिए और फलों को कटाई के बाद छाया में रखना चाहिए.