Chemical free jaggery-sugar शुगर मील बना रहा है चीनी के साथ गुड़-शक़्कर, महंगा होने के बावजूद भी काफी पसंद कर रहे लोग!
Chemical free jaggery-sugar शुगर मील बना रहा है चीनी के साथ गुड़-शक़्कर, हरियाणा के कैथल स्थित कैथल चीनी मिल द्वारा बनाया गया गुड़ और चीनी लोगों को बहुत पसंद आ रहा है. बाजार में मिलने वाले गुड़ और शक्कर से महंगा होने के बावजूद ग्राहक इसे हाथोंहाथ ले रहे हैं. इसका कारण यह है कि यह बेहतर क्वॉलिटी का है। लोगों को मिल रहे अच्छे रिस्पॉन्स से शुगर मील के कर्मचारी व अधिकारी काफी उत्साहित हैं।
Chemical free jaggery-sugar
बनाते हैं केमिकल फ्री गुड़-चीनी
चीनी मिल में बिना केमिकल वाला गुड़ बनाने के लिए अलग से क्रशर लगाया गया है। गुड़ और चीनी बनाने की प्रक्रिया में किसी भी तरह के केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. गुड़ बनाने में केमिकल वाला गुड़ का इस्तेमाल किया जा रहा है. यहां यह जानना जरूरी है कि यह गुड़ ऑर्गेनिक नहीं है। क्योंकि जिस गन्ने से इसे तैयार किया जा रहा है उसमें रासायनिक खाद और कीटनाशकों का इस्तेमाल किया गया है. चीनी मिल में गुड़ तैयार हो रहा है। लोग उन्हें खूब पसंद कर रहे हैं. यह गुड़ बाजार में बिकने वाले गुड़ से थोड़ा महंगा जरूर है, लेकिन पारखी इसे बड़े चाव से खरीद रहे हैं। इस गुड़ में बारीक पिसी हुई सौंफ, हल्दी और अदरक इसलिए मिलाई गई है ताकि सर्दियों में गुड़ एक तरह की जड़ी-बूटी का काम करे। Chemical free jaggery-sugar
अंतरराष्ट्रीय गीता महोत्सव में गुड़-शक्कर की खूब हुई बिक्री
हाल ही में कुरुक्षेत्र में आयोजित अंतरराष्ट्रीय गीता महोत्सव में 2200 किलो गुड़ और शक्कर (रसायन मुक्त गुड़) की बिक्री दर्ज की गई। शहर में रसायन मुक्त गुड़ और चीनी की बिक्री को देखते हुए कैथल सरकारी चीनी मिल के अधिकारियों ने भी कुरुक्षेत्र में बिक्री काउंटर स्थापित करने की योजना बनाई है. महोत्सव में लगे स्टॉल पर गुड़ का भाव 60 रुपये प्रति किलो और चीनी का भाव 70 रुपये प्रति किलो रखा गया था। Chemical free jaggery-sugar
