Fig Farming एक ऐसा सेहतमंद फल जो दे रहा है साल में लाखों का मुनाफा, ये है खेती करने का सही तरीका
Fig Farming खेती अब बड़े पैमाने पर हो रही है। ऐसी फसलों की खेती की जा रही है जिनकी बाजार में मांग है। जिसका उपयोग लोग अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भी करते हैं। ऐसे में हम आपको अंजीर के बारे में बता रहे हैं। अंजीर एक हेल्दी फल है। इसमें अन्य फलों की तुलना में बहुत अधिक मिठास होती है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए बी, सी और कैल्शियम होता है। अंजीर का सेवन सर्दी, दमा, ब्रेस्ट कैंसर और अपच, नपुंसकता जैसी बीमारियों में बहुत फायदेमंद होता है। व्यावसायिक रूप से अंजीर एक बहुत महंगा फल है। इसकी खेती करने वाले किसान बहुत अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। जानिए खेती करने का तरीका।
Fig Farming
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अंजीर की खेती के फायदे-
भारत में अंजीर की खेती सबसे ज्यादा तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, गुजरात और उत्तर प्रदेश में की जाती है। अंजीर के एक पौधे से 20-30 किग्रा फल प्राप्त होते हैं। बाजार में अंजीर 500 से 800 रुपए किलो बिक रहा है। अंजीर की खेती से आप प्रति हेक्टेयर 30 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं. Fig Farming
उपयुक्त जलवायु और मिट्टी
अंजीर की खेती के लिए शुष्क एवं आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। इसके लिए उचित जल निकासी वाली उपजाऊ दोमट भूमि होनी चाहिए। 6-7 Ph मान वाली मिट्टी में उपज अच्छी होती है। अंजीर की उपज के लिए 25-35 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान उपयुक्त होता है। Fig Farming
बुआई एवं बीज की मात्रा-
अंजीर के पौधों की रोपाई जुलाई से अगस्त में की जाती है। सबसे पहले पौधे के लिए नर्सरी तैयार करें। प्रति हेक्टेयर 250 पौधों की आवश्यकता होती है। पौधे से पौधे की दूरी 5 मीटर रखें। Fig Farming
Fig Farming एक ऐसा सेहतमंद फल जो दे रहा है साल में लाखों का मुनाफा
खेत की तैयारी
खेत की तिरछी जुताई कर फसल अवशेषों को हटा दें। फिर रोटावेटर से खेत की मिट्टी को ढीला कर दें। खेत को समतल करके समतल करें। फिर 5 मीटर की दूरी पर गड्ढे बना लें। इन गड्ढों में पौधे लगाने के बाद हल्की सिंचाई कर दें। Fig Farming
अंजीर की उन्नत किस्में-
पंजाब अंजी– इस किस्म के फल बड़े आकार के और पीले रंग के होते हैं. पौधे 2 वर्ष बाद फल देने लगते हैं, पौधे 10-15 फुट लम्बे होते हैं। 5 वर्षीय पौधे की औसत उपज 16-18 किलोग्राम होती है। Fig Farming
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पुणे अंजीर – इस पौधे के फल मध्यम और पीले रंग के होते हैं। पौधे 38-40 डिग्री तापमान के बीच अच्छी तरह से बढ़ते हैं. पौधे की पूर्ण आयु होने पर इसकी ऊँचाई 8 फुट तक तथा चौड़ाई 2.5 मीटर तक होती है। पहली कटाई 12 महीने बाद की जा सकती है। Fig Farming
मार्शलीज अंजीर – यह अंजीर की संकर किस्म है। इसका स्टोरेज लंबे समय तक हो सकता है। पौधे की ऊंचाई लगभग 3-5 मीटर होती है। प्रत्येक वर्ष प्रत्येक पौधे से 20-25 किग्रा तक फल प्राप्त होता है। Fig Farming
पुनेरी अंजीर- इस किस्म के फल स्वादिष्ट और जामुनी रंग के होते हैं. पौधे की ऊंचाई 9-12 फीट होती है। पौधे नमी के प्रति सहनशील होते हैं। प्रत्येक पौधा सालाना 22-25 किलोग्राम तक फल देता है। Fig Farming
Fig Farming एक ऐसा सेहतमंद फल जो दे रहा है साल में लाखों का मुनाफा
दिनकर अंजीर- इस किस्म के फल मध्यम आकार के और हल्के पीले रंग के होते हैं. बीज बोने के 3 साल बाद पहली फसल प्राप्त की जा सकती है। इसकी खेती मुख्य रूप से महाराष्ट्र में की जाती है। प्रत्येक पौधे की औसत वार्षिक उपज 18-20 किग्रा.Fig Farming
ब्राउन टर्की- इस किस्म के फल मध्यम आकार के और जामुनी भूरे रंग के होते हैं। फल 20 मई से 25 जून के बीच पकते हैं। प्रत्येक पौधे की औसत वार्षिक उपज 50-55 किलोग्राम होती है।Fig Farming
अंजीर को सुखाकर पाएं अच्छी आमदनी-
अंजीर की खेती करने वाले किसान खूब मुनाफा कमाते हैं। इसमें बहुत मिठास होती है। इसे सुखाकर सूखे मेवों की तरह भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजे अंजीर की तुलना में सूखे अंजीर अधिक लाभदायक होते हैं। Fig Farming
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