Moong cultivation मूंग को खरीफ, रबी व जायद तीनों मौसमों में आसानी से उगाया जा सकता है, जानिए मूंग की उन्नत खेती करने के तरीके

Moong cultivation मूंग को खरीफ, रबी और जैद तीनों मौसमों में आसानी से उगाया जा सकता है। उत्तरी भारत में इसे बरसात और गर्मी के मौसम में उगाया जाता है। दक्षिण भारत में मूंग रबी मौसम में उगाई जाती है। अधिक वर्षा इस फसल के लिए हानिकारक होती है। ऐसे क्षेत्र, जहाँ वार्षिक वर्षा 60 से 75 सेमी तक होती है, मूंग की खेती के लिए उपयुक्त हैं। मूंग की खेती के लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है। Moong cultivation

इसकी खेती समुद्र तल से 2000 मीटर की ऊंचाई तक की जा सकती है। जब फलियाँ पौधों पर लगाई जाती हैं और फलियाँ पक रही होती हैं तो शुष्क मौसम और उच्च तापमान बहुत फायदेमंद होते हैं।

मिट्टी: मूंग एक दलहनी फसल है, जो कम समय में पककर तैयार हो जाती है। इसकी खेती सिंचित और असिंचित दोनों क्षेत्रों में आसानी से की जा सकती है। इसकी सफल खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली बलुई दोमट भूमि को सबसे उपयुक्त माना गया है। अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी उत्तर भारत में उपयुक्त होती है और लाल मिट्टी दक्षिणी भारत के लिए उपयुक्त होती है। Moong cultivation

खेत की तैयारी : बारिश शुरू होने के बाद खेत को एक बार मिट्टी पलटने वाले हल से, 2 से 3 बार कल्टीवेटर या देशी हल से जोतना चाहिए और पैट चलाकर खेत को बराबर कर देना चाहिए। खेत से खरपतवार और पुरानी फसल के ठूंठ को हटा देना चाहिए। अंतिम जुताई के समय 50 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की दर से गोबर या कम्पोस्ट मिट्टी में मिलाना चाहिए। दीमक से बचाव के लिए क्लोरोपाइरीफॉस का 15 प्रतिशत चूर्ण 20 किलो प्रति हेक्टेयर की दर से खेत की तैयारी के समय मिट्टी में मिलाना फायदेमंद रहेगा।

मूंग की प्रजाति का चयन : सर्वोत्तम प्रजाति का चयन करने से हर स्थिति में उत्पादन में वृद्धि होगी। मौसमी रूप से उपयुक्त प्रजातियां नीचे दी गई हैं:

रबी सीजन के लिए: टाइप 1, पंत मूंग 3, एचयूएम 16, सुनैना और जवाहर मूंग 70।

खरीफ सीजन के लिए: पूसा विशाल, मालवीय ज्योति, एमएल 5, जवाहर मूंग 45, अमृत, पीडीएम 11 और टाइप 51।

रबी और खरीफ दोनों मौसमों के लिए

के लिए: टाइप 44, PS 16, पंत मूंग 1, पूसा विशाल, K851 और शालीमार मूंग 2।

बीज की मात्रा : खरीफ मौसम में प्रति हेक्टेयर 12 से 15 किलो बीज डालना लाभकारी रहेगा और 30 से 40 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में बुवाई करनी चाहिए। रबी और गर्मी के मौसम में मूंग की बीज दर 20 किलो प्रति हेक्टेयर रखनी चाहिए और पंक्तियों में 20 से 25 सेमी की दूरी पर बुवाई करनी चाहिए। Moong cultivation

खाद और उर्वरक : मूंग दलहनी फसल है, इसलिए इसमें ज्यादा नाइट्रोजन की जरूरत नहीं होती है, फिर भी 20 किलो नाइट्रोजन, 50 किलो फास्फोरस और 20 किलो पोटाश प्रति हेक्टेयर बुवाई के समय देना फायदेमंद रहेगा. सल्फर की कमी वाले क्षेत्रों में सल्फर युक्त उर्वरक 20 किलो प्रति हेक्टेयर की दर से देना चाहिए। चारों प्रकार के उर्वरकों की पूरी मात्रा बुवाई से पहले या बुवाई के समय देनी चाहिए। हो सके तो हर तीसरे वर्ष में एक बार 10 से 15 क्विंटल अच्छी तरह सड़ी गाय का गोबर प्रति हेक्टेयर की दर से अंतिम जुताई के समय डालना चाहिए।

सिंचाई और जल निकासी: खरीफ मूंग की फसल में सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन फूल आने के समय सिंचाई करने से उपज में काफी वृद्धि होती है। भारी बारिश की स्थिति में खेत से पानी निकालना बहुत जरूरी है। पानी की निकासी न होने से पडगलन रोग होता है, जिससे फसल को भारी नुकसान होता है। गर्मियों में मूंग की फसल को खरीफ की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है। गर्मी के मौसम में 4 से 6 सिंचाई 10 से 15 दिनों के अंतराल पर करनी चाहिए। अधिक गर्मी होने पर सिंचाई का अंतराल 8 से 10 दिन रखना चाहिए।

निराई और खरपतवार नियंत्रण: पहली निराई बुवाई के 15 से 20 दिन बाद और दूसरी 40 से 45 दिनों के बाद करनी चाहिए। घास और चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों को रासायनिक विधि से खत्म करने के लिए 2 लीटर फ्लूक्लोरालिन 45 ईसी को 800 से 1000 लीटर पानी में घोलकर बुवाई से पहले खेत में छिड़काव करें। बिजाई के बाद 3.3 लीटर पेंडीमेथिलीन 30 ईसी को 800 से 1000 लीटर पानी में प्रति हेक्टेयर बिजाई से पहले छिड़कें। Moong cultivation

बुवाई का समय और विधि: जायद मूंग की बुवाई फरवरी में ही करनी चाहिए जहां सिंचाई की सुविधा उपलब्ध हो। खरीफ सीजन में मूंग की बुवाई जून के दूसरे पखवाड़े से लेकर जुलाई के पहले पखवाड़े के बीच कर देनी चाहिए, जब मानसून आता है। उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, बिहार और पश्चिम बंगाल में गर्मी के मौसम में मूंग की खेती की जाती है। इन राज्यों में गन्ना, गेहूं, आलू आदि की कटाई के बाद मूंग की बुवाई की जाती है। मूंग की बुवाई कतारों में करनी चाहिए। 2 पंक्तियों के बीच की दूरी 30 से 45 सेमी रखी जानी चाहिए। बीजों को 4 से 5 सेमी की गहराई पर बोना चाहिए।

कार्बेन्डाजिम से प्राथमिक उपचार के बाद ही बुवाई करनी चाहिए। Moong cultivation

मूंग के विशेष कीड़े

काली लाही महून : नए पौधे से फली निकलने की स्थिति में इस कीट के युवा और वयस्क पौधों की पत्तियों पर पाए जाते हैं। वे वसंत की फसल की कोमल टहनियों, फूलों और कच्ची फलियों का रस चूसते हैं।

रोकथाम: महू का प्रकोप होने पर पीले चिपचिपे जाल का प्रयोग करें, जिससे कि महु जाल से चिपक कर मर जाए। परभक्षी कोकीनेलिड्स या सिरफीड या क्राइसोपरला कॉर्निया को संरक्षित करें और प्रति हेक्टेयर 50000-100000 अंडे या लार्वा छोड़ें। 5 प्रतिशत नीम का अर्क या 1.25 लीटर नीम का तेल 100 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें। बीटी का छिड़काव 1 किलो प्रति हेक्टेयर की दर से करना चाहिए। यदि कोई रोकथाम नहीं है, तो मेटासिस्टैक्स 25 ईसी या डाइमेथोएट 30 ईसी या इमिडाक्लोप्रिड 17.8 एसएल या थियोमेक्सम 25 ईसी @ 1 मिली प्रति लीटर पानी का छिड़काव करें।

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हरा छिलका (जैसीड) : फसल की प्रारंभिक अवस्था से लेकर पौधों की पत्तियाँ और फलियाँ निकलने तक इसके युवा और वयस्क आक्रमण करते हैं और रस चूसते हैं। रोगग्रस्त पौधों की

वृद्धि सामान्य से काफी कम है। Moong cultivation

रोकथाम : एकल फसल के स्थान पर मिश्रित खेती करनी चाहिए। विशेष रूप से गन्ना, ज्वार और सूरजमुखी आदि जैसी लंबी फसलों में से एक को मूंग के साथ 6:1 या 6:2 के अनुपात में लगाना चाहिए। यह हल्के-प्यारे हरे कीड़े की संख्या को काफी हद तक नियंत्रित करता है। यदि इसके बाद भी कोई रोकथाम नहीं होती है तो मेटासिस्टैक्स 25 ईसी या डाइमेथोएट 30 ईसी या इमिडाक्लोप्रिड 17.8 एसएल या थियोमेक्सम 25 ईसी @ 1 मिली प्रति लीटर पानी का छिड़काव करें।

सफेद मक्खी : यह कीट फसल को कई तरह से नुकसान पहुंचाता है। यह पौधों से रस चूसता है और पत्तियों पर स्रावित शहद छोड़ता है। द्रव पर काले चूर्णयुक्त फफूंदी (शूटी मोल्ड) के बढ़ने और फैलने से प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में बाधा आती है और पीले धब्बे रोग (पीला मोज़ेक) का वायरस तेजी से फैलता है। रोगग्रस्त फसल पूरी तरह नष्ट हो जाती है।

रोकथाम : सफेद मक्खी की रोकथाम के लिए बुवाई से 24 घंटे पहले डाइमेथोएट 30 ईसी कीटनाशक 8.0 मिली प्रति किलो बीज की दर से बीजोपचार करें। शुद्ध फसल की अपेक्षा मिश्रित खेती करना अधिक लाभदायक होता है। विशेष रूप से गन्ना, ज्वार और सूरजमुखी आदि जैसी लंबी फसलों में से एक को मूंग के साथ 6:1 या 6:2 के अनुपात में लगाकर, प्रकाश को पसंद करने वाले सफेद मक्खी जैसे कीटों की संख्या को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है।

सफेद मक्खी फैलने वाले पीले मोज़ेक वायरस के नियंत्रण के लिए मिथाइल डेमिटान (मेटासिस्टैक्स) 25 ईसी का 625 मिली या मैलाथियान 50 ईसी या डाइमेथोएट 30 ईसी @ 1 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करें।

थ्रिप्स: मूंग की फसल पर फूल आने की अवस्था के दौरान गर्मियों में थ्रिप्स कीटों द्वारा नरम कलियों पर हमला किया जाता है। वे फूलों को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं।

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मूंग की फलियों में थ्रिप्स कीट भी लगते हैं और उनमें अनाज विकसित नहीं होता है। सभी चूसने वाले कीड़ों में थ्रिप्स सबसे हानिकारक है। Moong cultivation

रोकथाम: थ्रिप्स को नियंत्रित करने के लिए फूल आने से पहले डाइमेथोएट 30 ईसी या मैलाथियान 50 ईसी 1 लीटर प्रति हेक्टेयर या मेटासिस्टैक्स 25 ईसी 700 मिली प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करें।

नीली तितली: फूलों और फलियों के मामले में, इसके पिल्ले नरम कलियाँ और फूल होते हैं।

पर हमला। इसने फलियों में छेद कर दिया

कर अंदर घुस जाते हैं और ऊतक को नुकसान पहुंचाते हैं

खाना खा लो। यह फलियों के अंदर विकसित होता है

किए जा रहे दान का विशेष नुकसान

बाँटना।

रोकथाम: फली छेदक नीली तितली की रोकथाम के लिए निबौली (सूखे नीम के बीज) के चूर्ण को (5.0 प्रतिशत) पानी में घोलकर फूल आने पर छिड़काव करना चाहिए। यदि फली छेदक तितली की संख्या बहुत अधिक हो जाती है तो मैलाथियान 50 ईसी @ 1.0 लीटर प्रति हेक्टेयर का छिड़काव फली बनने की प्रारंभिक अवस्था में करना चाहिए। Moong cultivation

मूंग के रोग

पीली चितेरी रोग (पीला मोज़ेक): मूंग की पीली चितेरी रोग वायरस से होने वाली सबसे खतरनाक बीमारी है। यह वायरस बीज और छूने से फैलता है। येलो चिटरी रोग सफेद मक्खी (बेमिसिया तबेसी) द्वारा फैलता है जो रस चूसने वाला कीट है। रोग से प्रभावित पौधे देर से उगते हैं। स्वस्थ पौधों की तुलना में इन पौधों में फूल और फली बहुत कम देखने को मिलती है।

रोकथाम: रोग प्रतिरोधी और उन्नत किस्मों की बुवाई के लिए एसएमएल 668, नरेंद्र मूंग 1, पीडीएम 11, पीडीएम 84-139 (सम्राट), पीडीएम 84-143 (बसंती), पीडीएम 54 (मोती), मेहा, पूसा विशाल, एचयूएम 16 आदि। चुनना। सफेद मक्खी को नियंत्रित करने के लिए मेटासिस्टैक्स या मैलाथियान या डाइमेथोएट या मोनोक्रोटोफोस (0.04%) का छिड़काव करना चाहिए।

झुर्रीदार पत्ती रोग (लीफ क्रिंकल): यह रोग ‘उर्द बीन लीफ क्रिंकल वायरस’ के कारण होता है। यह रोग पौधे के रस और बीजों से फैलता है। यह लाही (महू) और खेत में अन्य कीड़ों द्वारा भी फैलता है। इस विषाणु के संक्रमण के कारण फूलों की कलियों में परागकण बांझ हो जाते हैं, जिससे रोगग्रस्त पौधों में फलियां कम होती हैं।

रोगग्रस्त पौधे फसल कटने तक भी हरे रहते हैं। इस रोग के साथ-साथ पौधे येलो चिटरी रोग से भी संक्रमित हो सकते हैं।

रोकथाम : बिजाई के लिए रोग प्रतिरोधी और उन्नत किस्मों का चयन करना चाहिए। सफेद मक्खी के नियंत्रण के लिए मेटासिस्टैक्स या मैलाथियान या डाइमेथोएट या मोनोक्रोटोफॉस (0.04%) का छिड़काव फसल पर करना चाहिए।

Cercospora लीफ बंड रोग: यह ‘Cercospora’ नामक प्रजाति के कारण होता है। इस रोग के लक्षण पत्तियों पर गहरे भूरे रंग के धब्बे के रूप में दिखाई देते हैं। धब्बों का बाहरी भाग भूरे रंग का होता है। ये धब्बे पौधों की शाखाओं और फलियों पर भी बनते हैं। अनुकूल वातावरण में ये धब्बे आकार में बड़े हो जाते हैं। रोगग्रस्त पत्तियाँ फूल आने और फली बनने के समय झड़ जाती हैं। रोग पैदा करने वाले कवक रोगग्रस्त पौधों के बीज और मलबे पर मिट्टी में जीवित रहते हैं।

रोकथाम : बिजाई से पहले बीज को फफूंदनाशक कार्बाडेन्ज़िम 2 ग्राम या थीरम 2-5 ग्राम प्रति किलो से उपचारित करना चाहिए।

फसल पर रोग के लक्षण दिखाई देने पर कार्बेन्डाजिम (0.1%) या मैनकोजेब (0.2%) के कवकनाशी घोल का छिड़काव करना चाहिए।

ख़स्ता फफूंदी रोग: यह रोग एरीसिफी पॉलीगोना नामक कवक के कारण होता है। यह रोग गर्म और शुष्क वातावरण में तेजी से फैलता है। इस रोग में पौधों की पत्तियों, तनों और फलियों पर सफेद चूर्ण के धब्बे दिखाई देते हैं। ये धब्बे बाद में बेज रंग के हो जाते हैं। गंभीर मामलों में, पत्तियां परिपक्वता से पहले सूख जाती हैं। रोगजनक क्लिस्टोथेसिया पौधे के अवशेषों पर जीवित रहता है।

रोकथाम: फसल पर रोग के लक्षण दिखाई देने पर 1 ग्राम कार्बेन्डाजिम या 3 ग्राम सल्फेक्स घोल प्रति लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।

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कटाई मडई : फसल की कटाई मूंग की किस्म पर निर्भर करती है। वहीं पकने वाली किस्म जब फसल 80 प्रतिशत तक पक जाती है तो उसे जड़ से उखाड़कर या काटकर अलग कर दिया जाता है। इसके बाद इसे धूप में सुखा लें और ट्रैक्टर या लकड़ी के डंडे से छान लें। सही समय पर फसल की कटाई के बाद थ्रेसिंग करके स्टोर कर लें। मूंग की फलियाँ गुच्छों में उगती हैं।

फलियों को पूरी फसल में 2 से 3 बार तोड़ा जाता है। आमतौर पर खरीफ की फसल में कुछ फलियों का उत्पादन अंत तक चलता रहता है। ऐसे में पकी हुई फलियों को तोड़ना ही ही होता है। Moong cultivation

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लगभग 80 प्रतिशत फलियों को पकने पर काटा जा सकता है। पकी फसल पर बारिश होने की स्थिति में फलियों के अंदर दाने अंकुरित होने लगते हैं, इसलिए मौसम को ध्यान में रखते हुए फसल की कटाई और फलियों को तोड़ना सही है।

उपज : मूंग की औसत उपज 8 से 10 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। अगर नए तरीके से खेती की जाए तो इसकी उपज 15 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक ली जा सकती है। Moong cultivation